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Cavolo Ornamentale
Appartiene alla famiglia delle Cruciferae, e a differenza del cavolo comune è definita acefala perchè non produce la tipica sua testa spugnosa. Non dà origine ad un fiore ma le foglie, rimanendo aperte ed arricciandosi ai bordi, danno vita ad un'esplosione di colore e di sfumature che comprendono il giallo, il rosa, l'arancio, il rosso e il viola. Molto facile da coltivare, resiste sia al caldo che al freddo e, in genere, si coltiva nello stadio giovanile in vaso per poi trapiantarlo in terra.
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