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Fagiolo


Il fagiolo (del tipo “Phaseoulus”) è una pianta della famiglia delle leguminose. Originario dell’America, fu importato nel nostro continente e ben presto sostituì la specie “Vigna” da noi già presente in quanto a sua volta importata dall’Africa: il fagiolo americano, infatti, era molto più facile da coltivare e molto più produttivo. Ricco di vitamine, sali minerali e cellulosa, ma anche di proteine, il fagiolo è una pianta tipica dei climi abbastanza caldi ed è sensibile alle forti escursioni termiche. Il fagiolo si presta a molteplici usi in cucina e può essere coltivato per cibarsi dell’intero legume (i fagiolini) o dei suoi semi (frechi, secchi, in scatola).




Fagiolo N S Borlotto Lingua DI Fuoco

Codice: vfn01
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Fagiolo N S Cannellino

Codice: vfn02
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Fagiolo N S Coco Nano

Codice: vfn03
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Fagiolo N M Brittle Wax

Codice: vfn09
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Fagiolo N M Harvester

Codice: vfn14
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Fagiolo N M Processor

Codice: vfn18
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Fagiolo N M Slenderette

Codice: vfn21
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Fagiolo N M Vittoria

Codice: vfn24
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Fagiolo N M Marconi Nero

Codice: vfn26
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Fagiolo N M Orbit

Codice: vfn27
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Fagiolo N M Sonate

Codice: vfn28
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Fagiolo N S Merit

Codice: vfn31
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