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Porro


Il porro è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Liliaceae. Le foglie, raggruppate a formare una sorta di fusto, sono di colore verde scuro o verde giallastro mentre i fiori sono bianchi/verdastri. Originario della regione mediterranea, sembra che la sua coltivazione sia antichissima essendo già conosciuto dagli Egizi e dai Romani. Di questa pianta si consumano il bulbo e la parte inferiore del fusto e delle foglie, specialmente per salse e zuppe.


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Porro

Codice: vpr04
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